盐渍金桔的做法及食疗功效

糖渍金桔甜甜香香,是当零食吃的,这个咸咸的盐渍金桔就不是了,是腌起来泡水喝的。

金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防及,也能增强抗寒能力,预防。民间更把用盐腌渍过的金桔,做为缓解因感冒引起的咽喉肿痛、的小偏方。

方法很简单,金桔洗净晾干用盐腌上就行。就是周期长一点,需要腌渍一个月以上,而且腌渍的时间越长,消炎止咳的效果越好,广东地区很多家庭都有腌渍了一两年的咸金桔呢。

女性癫娴病是什么引起的 le="text-indent:2em;text-align:left;">盐渍金桔

【原料】金桔,盐

【步骤】

1、 金桔冲洗干净,盛入大碗中,加入清水和1勺盐,浸泡1小时。

2、 1小时后,水倒掉,将金桔沥干,并晾干(或擦干)表面水分。

张家界癫痫医院ft;">——金桔表面必须保证是水的,否则会腐烂。

3、 用叉子或牙签在晾干的金桔表面扎几个洞洞。

4、 将扎过洞洞的金桔在盐中滚一圈,再码放入密封罐中,撒上2勺盐,盖上盖儿,置阴凉处或冰箱冷藏放置。

注意事项:

1、装瓶时尽量装满一点,如果桔子少,就用小一点的瓶子。

荆门看小儿癫痫医院;text-align:left;">2、装金桔的瓶子必须洗净晾干,无油无水。一般把瓶子洗干净后再用开水烫一烫,然后晾干使用。

3、 盐会渐渐溶解,金桔会渐渐渗出汁水,腌渍时间越长,渗出的汁水越多,金桔的颜色也会变深,这些都是正常现象。此外,腌渍的时间越长,使用起来的效果越好。

4、盐是起防腐的作用,隔一段时间,可以续加1-2小勺盐,使金桔始终保持在盐的覆盖下。

不过觉得这样会太咸,所以用的另一种方法:每天(或者隔一天),双手握住瓶子,上下一通摇晃(一两分钟即可),或者菏泽哪家医院专治疗癫痫将瓶子正着放一天,再倒置放一天,交替进行——只要使金桔的表面有盐水,就不会腐烂。

5、取食的时候,要用干净无油无水的叉子。取1-2颗,用开水冲泡饮用

用盐腌过的金桔很咸,取食的时候不必多,取1-2颗即可。

将金桔切开或者捣碎,用开水冲泡,坚持饮用2-3天,可有效缓解。

还有哦,咳嗽时吃甜的易生痰,所以不要放糖或者,就这么喝。