养生吃菠菜 补血护眼抗衰老

  在动画片《大力水手》中,在大海上漂流的水手卜派,每当遇到危险时,他都会取出一个菠菜罐头吃掉,还后就变得力大无穷,将险情化解。事实上,这并不是一个完全凭空捏造的故事,菠菜含有丰富的营养物质,多吃的确对身体大有裨益。

  那么,菠菜都有哪些营养和功效呢?

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  菠菜中所含的膳食纤维,可以使得肠道中的食物增大变软,促进肠道蠕动,帮助对食物的消化吸收。再者,还能加快排泄物的排除过程,防止便秘等问题的出现。

 

  菠菜是补血良品,它所含的微量元素铁和叶酸可以促进血红蛋白的合成,所含的维生素C则可以帮助铁元素的转化和利用,对防止缺铁性贫血的出现有很大的帮助。

 

  对于处在生长发育阶段的儿童、青少年,菠菜是不容忽视的选择。它所含的维生素A既能增强身体抵抗力,防止各类病毒感染,还能促进骨骼发育,帮助牙齿生黑龙江治疗癫痫病医院长。

  

  菠菜中所含的类胡萝卜素,可以防止视网膜退化;含有的钾、钙、镁等微量元素,可以增强眼部肌肉弹性,防止近视出现。

  

  对于想永葆青春的朋友,可以多吃菠菜;它含有的丰富发抗氧化剂,可以中和体内造成衰老出现的自由基,从而起到延缓衰老的作用。

  知道了这些功效之后,北京治疗癫痫好医院下面为大家推荐几种菠菜的食疗方式,让大家既能吃得美味,又能吃出健康。

  

  凉拌菠菜,不但口感鲜嫩生脆,还能大限度的保全营养成分,做起来也相当渐变。

  首先准备适量菠菜,择洗干净;起锅,加入香油,花椒,小火炸出香味后剔出花椒;将葱花、红辣椒粒、蒜蓉等调味置于碗中,倒入烧热的香油;然后往锅里加入足量的清水烧开,将洗好的菠菜汆烫一段时间后捞出沥干;再将香醋、生抽、糖、少许盐置于一碗,拌匀成为调味汁;后将调味汁淋在菠菜上,搅拌均匀后即可食用。

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  菠菜豆腐汤是一道家常菜,清淡鲜香,暖胃暖身,是非常适合在冬季食用的佳肴。

  首先将菠菜、香菇、豆腐洗净切好,留有备用;再往汤锅中倒入适量高汤和清水,开火煮开;烧开之后,倒入香菇、豆腐;微煮一段时间后,加入菠菜;等菠菜微微变色后,添加适量调味即可出锅食用。

  日常养生怎么吃?这两道菠菜食疗一定要多吃。

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