舌尖上的食品安全

2015-12-13 11:49:13 来源:

  民以食为天,食以安为先。在工业高速发展的背后,食品安全问题不容忽视,纯天然食品,绿色食品,有机食品、转基因食品……到底什么样的食品是安全的呢?下面就和天天养生小编一起来看看吧。

<脑炎可以引起癫痫么p>  纯天然及无公害

  不少老百姓认为,凡是天然的就是好的,但事实是来源于天然资源加工而成的食品或添加剂,未必就一定是安全卫生的绿色食品。因为,许多天然植物都多多少少带有一些对人体有害的成分。天然植物由于受被污染的土壤、水源、空气及农药等因素的影响,一些有害成分会残留在植物内。武汉癫痫病医院排名而且,如果天然植物在种植、收获、储存及制作过程中没有严格的质量控制,就更难保证它的食用安全性。所以,对食品持有“天然的就是安全的”这种认识观念是错误的。持有这种陈旧择食观念的原因,可能来自中国几千年的传统膳食观念。

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  如今社会生存环境严重恶化,就是纯天然的水果、蔬菜也都可能残留各种农药、重金属等有毒成分,这些有毒成分不除掉,会危害健康。目前,市场大肆对“纯天然食品”进行宣传、美化的商业炒作,这是对消费者的一种误导。选择任何食品首先要关注安全问题,如果不能保证食用安全,“纯天然”也就失去意义。

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  除了纯天然食品,超市里还有不少无公害食品的标识,那么无公害食品就是可以放心吃的的食品吗?无公害食品是按照无公害食品生产和技术标准和要求生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲,无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求,可以“放心吃”.