夏季“带饭族”应注意什么_夏季保健_保健

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  现在很多上班的人自带盒淮南好的癫痫病医院饭,来解决午饭问题。许多公司为此配备了微波炉和冰箱,帮助员工解决午餐问题。夏季带饭很受限制,需要特别注意。怎样的菜肴不易变质、更适合微波炉加热?

  一、果蔬菜六七分熟

  此外,相对绿北京看癫痫的医院哪好色蔬菜,茄果类蔬菜不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。需要提醒大家的是,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。

  二、不要带绿浙江好的癫痫病医院怎么走叶蔬菜

  绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。

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